菜单

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日本至臻风华荟萃

割烹—意为“切与烹”—是对时令之美、匠艺精神与信赖关系的礼赞。
这种多道式的用餐形式，将整场体验全然交予主厨掌控，在呈现怀石料理雅致风范的同时，也带来更亲密、更具互动感的用餐方式。
在 Ki-sho 葵匠，宾客置身于料理现场的核心，亲眼见证每一道菜肴如何以精准手法、专注心意，以及对食材天然本味的尊重而精心完成。

在 Ki-sho 葵匠，Omakase 无菜单料理体验是一场精致呈现日本顶级时令食材的飨宴，依循割烹料理传统悉心铺陈。每一份菜单皆如一段经过深思熟虑的多道式篇章，由主厨亲自打造，并以时令、精准与对食材天然本味的尊重为引导。精选上乘食材自日本及世界各地严选而来，成就一场以纯粹与匠艺为核心的餐饮体验。

主厨 Kappo Omakase

我们仅提供由**主厨 Kappo Omakase** 精心策划的专属料理体验。
午餐
6 道菜 — S$160++
7 道菜 — S$280++
晚餐
7 道菜 — S$280++
9 道菜 — S$360++

所有菜单都会随季节更替而调整，以呈现当季最优质的食材。