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日本最高峰のショーケース

割烹とは、文字通り「切って料理する」ことであり、季節感、職人技、そして信頼の祭典である。.
このマルチコース・ダイニング・スタイルは、すべての経験をシェフの手にゆだね、懐石の優雅さと、より親密で対話的なアプローチを提供する。.
木匠葵匠では、ゲストは料理の中心に座り、食材の持ち味を尊重し、正確に、意図的に作られる一皿一皿を目の当たりにする。.

Ki-sho葵匠のおまかせコースは、伝統的な割烹スタイルで、日本の最高級の旬の食材を使った洗練されたショーケースです。各メニューは、季節感、正確さ、食材の持ち味を尊重し、シェフが個人的に考案した、思慮深いマルチコースとして展開されます。プレミアムな食材は日本国内外から取り寄せ、純粋さと職人技によって定義された体験をお約束します。.

割烹おまかせ

割烹シェフによるおまかせコースです。.
昼食
6コース - S$160++
7コース - S$280++
ディナー
7コース - S$280++
9コース - S$360++

すべてのメニューは、入手可能な最高の食材を反映するために季節ごとに変わる。.